De nouveaux restaurants deux étoiles Michelin, mais quand l'Irlande aura-t-elle un trois étoiles ?

Sunday, February 20, 2022
photo d'auteur Alice Dupont
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Avec trois étoiles au Royaume-Uni‚ l'Irlande a un long chemin à parcourir avant d'être considérée comme un pays européen de premier plan. Il y a beaucoup de grands restaurants Michelin à deux étoiles en Irlande‚ mais quand obtiendra-t-elle un trois étoiles ? Nous allons nous pencher sur certains de ces restaurants et sur d'autres nouveaux restaurants pour voir si leur qualité est comparable. La scène gastronomique irlandaise est florissante et le pays est bien servi avec des chefs et des restaurants de premier ordre. Avec 14 restaurants deux étoiles Michelin‚ l'Irlande possède désormais deux des étoiles tant convoitées. Mais comment le pays va-t-il s'y prendre pour obtenir une troisième étoile ? Certainement‚ c'est une question de temps. Le nombre actuel de restaurants est de quatorze. Il est peu probable que l'Irlande en obtienne une troisième de sitôt. Un restaurant trois étoiles est très convoité par les gastronomes de tous les pays. Le pays court désormais après les trois étoiles. Le pays a déjà attiré un restaurant trois étoiles et une poignée de restaurants deux étoiles.

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La scène gastronomique irlandaise gagne en popularité avec cette nouvelle accolade. Il y a cinq nouveaux restaurants deux étoiles Michelin en Irlande. Cependant‚ le nombre de restaurants trois étoiles est encore très faible. On ne sait pas encore quand l'Irlande recevra sa troisième étoile. Mais elle a sa propre part d'étoiles Michelin.